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Bourgogne rosé 2019
Bourgogne rosé
Best seller
41,70 €le carton de 6
Soit 6,95 l'unité
Bourgogne rosé 2019
41,70 €le carton de 6
Soit 6,95 l'unité

Robe rose pâle, vin limpide et brillant.
1er nez ouvert, frais et aromatique présentant de belles notes de pêches de vignes parfaitement mûres.
À l’aération devient plus intense avec une touche florale en accompagnement.
Persistant.
Mise en bouche fraîche et élégante avec une palette de fruits longuement acidulés et de pêche de vigne juteuse.
Finale désaltérante et distinguée.
Rosé de caractère pour la gastronomie estivale.

Bourgogne rosé
Bourgogne rosé
Beauroy 2018
Beauroy
Best seller
119,40 €le carton de 6
Soit 19,90€ l'unité
Beauroy 2018
119,40 €le carton de 6
Soit 19,90€ l'unité

Robe or pâle, vin limpide et brillant.
1er nez avec une belle palette complexe de fruits frais accompagnés d'une touche florale et d'une légère touche minérale.
A l'aération, une note d'amande fraîche complète la présentation.
Persistant.
Belle mise en bouche finement minérale avec des fruits blancs légèrement vanillés, finale élégante.

Chablisienne
Chablisienne
Fourchaume 2018
Fourchaume
Best seller
153,00 €le carton de 6
Soit 25,50€ l'unité
Fourchaume 2018
153,00 €le carton de 6
Soit 25,50€ l'unité

Robe or pâle avec quelques reflets argentés, vin limpide et brillant.
1er nez ouvert présentant les fruits blancs du verger subtilement vanillés.
A l’aération, une belle intensité minérale s’exprime finement en accompagnement des fruits blancs.
Bonne persistance.
Mise en bouche ample, dense et fraîche avec une fine tension minérale, développement légèrement épicé et longue finale minérale et fruitée.
Très belle présentation du terroir des Fourchaume.

chablisienne
chablisienne
Vibrant - 2019
La Chablisienne - Petit Chablis - Vibrant
Best seller
57,00 €le carton de 6
Soit 9,50€ l'unité
Vibrant - 2019
57,00 €le carton de 6
Soit 9,50€ l'unité
Vif & Fougueux
Vif & Fougueux

Robe or pâle avec des reflets argentés, vin limpide et brillant.
1er nez ouvert présentant les fruits blancs parfaitement murs accompagnés d’une note florale complexe.
A l’aération, la fraîcheur minérale devient plus éclatante avec une touche d’épices légères.
Très persistant.
Mise en bouche fraîche, légère, élégante et finement ciselée avec un fruit d’une grande pureté.
Longue finale désaltérante, finement minérale et complexe.
Cuvée de Petit Chablis de plaisir et de structure.

Accords mets & vins :
Exquis avec des moules marinières.

La Chablisienne - Petit Chablis - Vibrant
La Chablisienne - Petit Chablis - Vibrant
Les Vénérables - 2015
Les Vénérables - 2015
Best seller
90,00 €le carton de 6
Soit 15,00€ l'unité
Les Vénérables - 2015
90,00 €le carton de 6
Soit 15,00€ l'unité
Intense & Minérale
Intense & Minérale

Robe or pâle et or blanc, vin limpide et brillant.
1er nez sur « la retenue ».
A l’aération, se découvre doucement et présente la grande densité et la fine minéralité intense du millésime 2015.
Très persistant. Mise en bouche magistrale, dense et serrée avec du volume, note d’amande élégante.
Finale d’une grande jeunesse. Densité exceptionnelle pour cette cuvée emblématique.

Accords mets & vins :
Divin avec les écrevisses et les langoustines.

Les Vénérables
Les Vénérables
Bourgogne Aligoté - 2018
La Chablisienne - Bourgogne Aligoté - 2018
Best seller
42,00 €le carton de 6
Soit 7,00€ l'unité
Bourgogne Aligoté - 2018
42,00 €le carton de 6
Soit 7,00€ l'unité

Robe jaune pâle. Vin limpide et brillant.
Nez ouvert, laissant poindre des notes de miel et fleurs blanches.
Bouche riche avec une touche de fraîcheur et une finale d’agrumes.
Belle longueur.
CONSEILS : Parfait pour apprécier des fruits de mer, des poissons
préparés, des entrées. A déguster légèrement frais.

Accords mets & vins :
Parfait avec les terrines et les charcuteries.

La Chablisienne - Bourgogne Aligoté - 2018
La Chablisienne - Bourgogne Aligoté - 2018
Château Grenouilles - 2015
Château Grenouilles
Best seller
300,00 €le carton de 6
Soit 50,00€ l'unité
Château Grenouilles - 2015
300,00 €le carton de 6
Soit 50,00€ l'unité
Le mythe
Le mythe

Robe or pâle, vin limpide et brillant.
1er nez présentant finement les fruits jaunes parfaitement murs très légèrement épicés.
A l’aération, se dégage une grande pureté aromatique, complexe et large.
Grande persistance.
Mise en bouche « spatiale » avec une grande densité fraîche et finement minérale et un fruit très pur.
L’équilibre est parfait. Longue présence en finale.
Très grand potentiel à découvrir dans le temps...

Accords mets & vins :
Exceptionnel avec les crustacés nobles.

Château Grenouilles
Château Grenouilles
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Nos Premiers Crus
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Château Grenouilles
Vezelai

Tous les jours de l’année sauf les 25 décembre et 1er janvier

DE JANVIER À MARS :
de 9h à 12h30 et de 14h à 18h.

D’AVRIL À JUIN ET DE SEPTEMBRE À DÉCEMBRE :
de 9h à 12h30 et de 14h à 19h.

EN JUILLET ET AOÛT :
de 9h à 19h.

Ouvert les dimanches à 10h.

vezelay

Ouverture :

  • Avril, Mai, Septembre et Octobre de 11h à 18h
  • Juin, Juillet et Août de 11h à 19h00

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La Chablisienne : Cave

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B.P 14 – 89800 Chablis – France

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32, rue Saint-Étienne
89450 Vézelay
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